שאול שלו: הילד רוצה לאכול רק ממתקים…

הילד אינו רוצה לאכול ואוכל רק ממתקים. האם להאכיל אותו למרות שהוא יודע לאכול בעצמו? האם לשחד, להבטיח, לשכנע? האם לכעוס עליו? כשאנחנו שמים דגש על אוכל, כל כך חשוב לנו שהוא יאכל; ואנחנו מוחאים כפיים; הילד הקטן תופס, משחר ילדותו, שהערך שלו בבית תלוי באכילה. משמע, הוא מפתח באוכל תחושת ערך בהתאם למה שהוא מפרש כ'מקום הבטוח' שלו...

רועי צזנה: ייצור אוכל מאוויר

חוקרים מפינלנד גילו, לאחרונה, כי ניתן להמיר חיידקים לסוכרים, לחלבונים ולחומרי מזון אחרים. אם הטכנולוגיה הזו תוכיח את עצמה, הרי שיש לה את הפוטנציאל לשנות את העולם: להוריד באופן משמעותי את הצורך בשדות חקלאיים ובקרקע בכלל, ולהפחית דרמטית את כמויות האנרגיה שאנו משקיעים בגידול מזון מדי שנה. כל מה שצריך בשביל שכל הדברים הטובים האלו יקרו, זה שתסכימו לאכול חיידקים... יודעים מה? אני מוכן.